우뭇가사리 식이섬유 풍부! 칼로리는 다운! 웰빙 다이어트 식품 소개합니다!

밀가루 면 대체 식품으로 다이어트 중에 드시면 매우 좋은 우뭇가사리에 대해서 이번 시간에 소개해 드리려고 합니다. 체중감량을 진행 중이시거나 변비로 고생하시는 분들은 특히나 이번 시간에 집중해서 봐주시기 바랍니다. 

 

 

 

 

우뭇가사리란 무엇인가요?

 

 

 

 

 

 

한천의 원료로 쓰이고 있으며, 동해 남부 연안쪽에서 채취한 것이 품질이 제일 좋다고 알려져 있고, 제철은 4~6월경입니다. 

 

칼로리로는 100g 기준으로 90kcal 이하로 알려져 있습니다. 또한 성분으로는 풍부한 식이섬유와 칼슘, 철, 인, 비타민 B군들이 함유되어 있고, 비타민C, 와 베타카로틴, 비타민A 그리고 각종 필수 아미노산 또한 풍부하게 들어있는 식품입니다.

 

 

 

 

우뭇가사리 효능들

 

 

 

 

 

 

• 식이섬유가 100g 기준으로 3.3g가 들어있으며, 성인 기준 하루 식이섬유 권장 섭취량이 25~30g 사이인데 100그램을 섭취하시면 10~15% 정도를 섭취하실 수가 있습니다. 이렇듯 풍부한 식이섬유와 더불어서 매우 낮은 칼로리로 인해서 다이어트를 하시는 분들께 웰빙식품으로 각광받고 있습니다. 밀가루 면 대신 드시면 더욱 좋습니다.
• 칼륨성분은 아시다시피 체내 과도하게 쌓인 나트륨과 그 밖의 노폐물을 몸밖으로 배출해 주는 역할을 합니다. 따라서 결과적으로 혈관 속 노폐물이 제거되면 혈액의 순환이 좋아지고, 혈행 개선으로 인해서 각종 심혈관질환들을 예방 및 개선하는데 많은 도움이 됩니다.
• 성인기준 하루에 필요한 칼슘의 섭취 권장량은 700mg 이하 입니다. 그런데 우뭇가사리에는 100g 기준으로 90mg 정도의 고함량의 칼슘이 들어있어서 뼈를 단단하게 해 주며 밀도를 높여줍니다. 또한 성장기 어린이와 청소년기에도 성장을 위한 영양소가 풍부하게 들어있습니다.
• 우리 몸에서 칼슘, 칼륨, 요오드 등은 마찬가지로 뼈와 관절의 건강 뿐 아니라 면역력을 강화해 줍니다. 이런 성분들이 매우 풍부하게 들어있습니다.
• 또한 위 성분들이 갑상선 기능이상의 개선에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.
• 또한 우리가 일년에 한 번 정기적으로 먹는 구충제의 역할도 대신해준다고 알려져 있습니다. 천연 구충제 성분이 들어있어서 체내 유해 회충들을 잡아준다고 합니다.
• 카라 지난 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 항암에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

우뭇가사리 섭취 시 주의사항

 

 

 

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• 찬 성질의 음식이라서 소화 기관이 원래 약하거나, 설사를 평소에 자주 하시는 분들은 섭취를 제한해 주시는 것이 좋으며, 특히 임산부 분들도 태아에 안 좋은 영향이 갈 수 있기 때문에, 드시지 않는 것을 추천드립니다.
• 일반적으로는 물에 끓여서 녹말형태로 추출한 후에 찬곳에 두면 젤리, 한천가루로 만들어 사용하기도 하며, 밥 할 때 넣어 드시거나 아니면 물에 불려서 샐러드나 국 등에 넣어서 드셔도 좋습니다.

 

 

이번 시간에는 우뭇가사리에 대해서 알아보았습니다. 일상생활에서 다양하게 쓰일 수 있고 다이어트 간식이나 주식등 여러 가지 조리법으로 해서 드시면, 체중감량에 도움이 될 뿐 아니라 건강에도 좋기 때문에 이를 잘 활용하셔서 여러 가지 건강도 챙기시고 원하시는 목표체중까지도 안전하고 건강하게 감량하시기 바랍니다.

 

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