반응형 고사리 부작용1 고사리 삶는법 누구나 쉽게 하는 순서와 아주 건강한 효능까지! 비빔밥과 육개장 하면 생각나는 대표적인 나물인 고사리 삶는법에 대해서 말씀드리겠습니다. 잘못 삶으면 뻣뻣하고 부드럽지 못해서 먹기도 약간 부담되지만 구입을 잘하시고 잘 삶기만 하면 부드럽고 맛있으면서 영양가도 매우 뛰어납니다. 고사리 삶는법 고사리를 구입하실 때에는 되도록 국내산이면서도 산에서 막 꺾은 것보다는 재배를 하신 것인지를 물어보고 구입하시는 것이, 최대한 부드럽고 잡내가 없는 것을 구입하실 수 있습니다. 시중에서 쉽게 구할 수 있는 말린 고사리를 찬물에 잠길 정도로 넣고 먼지가 들어가지 않도록 뚜껑을 덮고 2시간에서 2시간 반 정도 불려줍니다. 다 불린 고사리는 그 물 그대로 버리지 않고 중불에 삶습니다. 물이 보글보글 끓어오를 때 30초 정도 더 있다가 불을 끄고 시간 상관없이 완전히 식혀 .. 2024. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
