반응형 돌나물 무침1 돌나물 무침 간단하고 맛있고 건강한 레시피 알려드립니다! 새콤달콤 맛있는 돌나물 무침 만드는 방법에 대해서 쉽고 간단하게 알려드리려고 합니다. 또한 효능과 주의사항으로는 어떤 것들이 있는지 총 정리 하였으니 꼭! 끝까지 보시고 정보 가져가셔서 제철 나물 무침 해 드시기 바랍니다. 돌나물 무침 만드는 방법 먼저 돌나물 200g 정도를 준비하고 받아놓은 물에 담궈서 흔들며 세척합니다. 가급적이면 특유의 냄새 제거를 위해서 소금물에 하시는 것이 좋고, 담갔다가 흔들 때 비교적 쉽게 가지와 잎이 분리되거나 모양이 망가질 수 있으므로 너무 강하지 않게 흔드는 것이 좋고, 이 과정을 2~3차례 반복한 후에 건져내어 채에 담아 물기를 제거합니다. 무침을 할 넓은 양념 그릇에 매실액 혹은 매실청이나 비슷한 맛을 내는 다른 청을 2스푼 정도 넣습니다. 이후에 다진 마늘을 반 .. 2024. 3. 28. 이전 1 다음 반응형
