반응형 방아잎 요리1 방아잎 맛있게 먹는 법과 놀라운 효능! 입냄새를 없애고 소화를 돕습니다! 예로부터 찜 요리나 전 요리가 많이 넣어서 먹었던 방아잎에 대해서 그 효능과 주의사항 그리고 성분들에 대해서 자세히 알아보려고 합니다. 또한 어떤 형식으로 맛있게 먹을 수 있는지에 대해서 팁도 드리고자 하니 꼭! 체크하셔서 정보 가져가세요! 방아잎이란 무엇인가 배초향 내지는 곽향이라고도 불리며 대한민국이 원산지로 아시아 몇몇 곳에서 자생하고 있는 식물인데 과거에는 황실에 납품할 정도로 귀한 재료였다고도 하며 그만큼 건강에도 특별하게 좋았다고 전해져 내려옵니다. 조금 덜 자란 어린잎을 채취해서 차로 만들어 마시기도 하고, 나물로 무침하여서 먹기도 하며, 따로 독특한 향이 매우 좋아서 고기에서 나는 비린냄새를 잡아주는데 많이 쓰이는 향신료로 사용되기도 합니다. 100g 기준으로 하면 75kcal 정도로 알려.. 2024. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
