단백질음식 : 닭가슴살 지겨울때 대체식품들 - 2편

 

닭가슴살은 참 가성비가좋고 

괜찮은 음식입니다. 

그러나 닭가슴살만 먹기에는

지겨울때가 있죠!

 

그래서 닭가슴살먹다가 질릴때 

종종 대체 할 수 있는 고함량

단백질음식 을 찾아서 정리해서 포스팅

하게 되었습니다. ^^ 

오늘은 제 2탄 마무리 입니다.

 

도움이 되시기를!!

 

 

 

 

 

 

연어의 단백질량은 100g당 단백질20g
으로 닭가슴살에는 조금 못미치지만 
고함량이 들어있습니다. 
영양성분은 비타민 b12(고함량)
비타민D, 셀레늄과 오메가3 지방산,
인과 비타민B6와 요오드등등이 들어있어서
뼈과 과절 그리고 뇌와 신경보호에 좋은
것으로 알려져 있습니다. 
칼로리는 100g당 133kcal으로 상대적으로
낮은 편입니다. 그러나 구이로하면 128kcal
그리고 찜으로하면 110kcal로 구이나 찜으로
조리를 하면 칼로리가 조금 더 낮아진다고
합니다. 

 

 

 

 

버섯은 종류에 따라 다르지만 새송이버섯
기준으로 100g당 35kcal에 단백질 함량은
3.5g 정도로 단백질 함량은 낮은 편이지만
많이 먹었을때 300g을 먹어도 100칼로리
정도로 칼로리가 낮은 편이며 포만감 유지에
좋은 다이어트 건강식품이라고 볼 수 있습니다.
필수아미노산 10종중 9종을 함유하고있고
다른 버섯에는 없는 비타민b6와 비타민c의 
함량이 높은 것으로 알려져 있습니다.
피로개선, 숙취해소에 좋다고도 합니다.

 

 

 

새우의 단백질 함량은 100g당 24g으로 
매우 높은 함량의 단백질을 가지고 있습니다.
그리고 지방이 적은 대표적인 음식으로써
타우린과 칼슘이 풍부한 것으로 유명하죠!
새우를 섭취하면 나쁜 콜레스테롤수치를
낮춰주는데 도움을 줍니다. 
그리고 항산화 작용에 굉장히 탁월한
효능을 발휘하기 때문에 몸속 활성산소
제거와 함께 피부에도 도움이 되죠!
그리고 빼놓을 수 없는 키토산 성분!
때문에 껍질째 같이 드시면 항암효과까지
도움을 받으실 수 있습니다. 
칼로리또한 100g당 99kcal로써 낮은
수치를 자랑하기때문에 운동을 하시는 
분들께도 도움이 많이 되는 음식입니다. 

 

 

 

 

 

 

우둔살의 단백질 함량은 100g당 22g으로
우둔살역시 상당히 고함량의 단백질을 
자랑하는 단백질 대체제 입니다.
우둔살은 소고기로 크레아틴성분이 풍부한
것으로 잘 알려져 있습니다. 우둔살에는 
많은 오해가 있는데 콜레스테롤 수치를
높인다는 오해는 말 그대로 오해일 뿐이며,
포화지방은 오히려 적고 필수 아미노산이 
풍부하게 들어있어서 뼈와 연골에 좋고 
골밀도 향상에 도움을 준다고합니다. 
그리고 관절 내 염증개선에도 도움을 
준다고 하구요.
가격도 다른 부위에 비해서 저렴해서 
단백질대체제로 추천드립니다. 
칼로리는 100g당 135kcal정도로 높지도
않고 낮은 편입니다. 

 

 

 

 

 

 

플레인 요거트의 단백질 함량은 100g당
4.5g정도입니다. 우리가 요거트를 주식으로
먹지는 않고 견과류라든지 다른 야채나
과일이나 다른 음식들과 곁들여 먹는것을
생각했을때 150g에서 200g정도를 먹는다고
생각하면 단백질함량이 6~9g정도로 
결코 적지는 않은 함량이라고 할 수 
있습니다. 식사에서 부족한 단백질을 채울
적절한 간식으로써 추천드립니다. 
칼슘또한 우유를 기반으로 만들어져서 
풍부하게 들어있어서 식단조절 및 
운동영양 관련해서도 괜찮은 간식이라고 
생각합니다. 칼로리도 100g당 75kcal정도로 
낮은편 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

소고기육포의 단백질 함량은 100g당 
33g으로 매우 높은 고함량을 자랑합니다.
많은 분들이 단백질을 평소에 채울 용도로
육포를 식간에 드시곤 하는데, 나트륨과
지방함유와 탄수화물수치까지 같이 
들어있기 때문에 근육량 증가를위해서
벌크업을 하시는분들은 모르지만 다이어트를
하시는 분들은 100g당 410kcal정도 되는
소고기 육포의 칼로리를 잘 생각해보셔야
될 것 같습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

오징어의 단백질 함량은 100g당 18g으로
꽤나 괜찮은 단백질 함량을 가지고 있습니다.
자주는 아니더라도 종종 먹는 대체제로는
괜찮을 듯 하며, 오징어에는 성인병예방에
효과가 있는 타우린과 EPA, DHA등을 
함유하고있고, 아미노산함유량 역시 높습니다.
소화율역시 90% 소화가 잘되는 음식중 
하나입니다. 허나 주의해야할 것은 왠만하면
전문가의 꼼꼼한 손질을 한 오징어같은 
경우는 모르지만, 오징어에는 기생충이있어서
익혀먹는 것을 가장 권합니다. 
칼로리는 100g당 175kcal정도로 무난한편 
입니다.

 

 

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오늘까지 해서 닭가슴살만 

너무 먹어서 지겨우신 분들을 위해서

여러가지 단백질 대체식품들을 

조사해 봤습니다. 

 

건강하게 오래오래 운동을 

하려면 먹는것도 참 중요하죠!

 

그러나 아무리 맛있는 음식이라도 

한가지만 주구장창 먹는다면 

질릴 수 있으니 여러가지 단백질

대체 식품들을 활용해서 

맛있고 건강하게 드시면서 

오래오래 건강하게 운동하셨으면 합니다 ^^ 

 

그럼 다음에도 건강한 소식으로

포스팅하겠습니다!