다크 초콜릿 효능 혈관건강과 다이어트 두마리 동시에!

흔히 알고 있는 살찌는 음식들 중 정말 달고 체중감량에 도움이 안 될 것 같은 제품이 바로 초콜릿입니다. 그런데 일반적인 초콜릿 말고, 다크 초콜릿 효능으로 혈관건강, 당뇨건강, 또한 다이어트에도 생각보다 큰 도움이 된다는 사실 알고 계신가요? 

 

다크 초콜릿은 무엇인가요?

우리가 흔히 아는 초콜릿이란 것은 카카오나무에서 열리는 카카오 열매 안에 들어있는 카카오콩(카카오빈) 이라는 콩을 원 재료로 만들게 됩니다. 이 카카오콩을 1차 가공하면 카카오닙스가 되고, 이것을 갈아서 뭉치면 카카오매스 라고 하는데, 이것을 압착해서 짜내는 기름을 카카오버터, 나머지 원물을 카카오 분말로 나누어집니다. 우리가 흔히 다크초콜릿이라고 하는 것은 이러한 카카오버터와 카카오분말 그리고 카카오매스 등이 35% 이상이 들어가야 다크초콜릿으로 분류가 되는데, 시중에 파는 카카오함량을 보면 50%짜리도 있고 70%짜리도 있을 것인데, 함량이 높을수록 원재료 맛에 가까워지기 때문에, 점점 써지거나, 강한 고소한 맛도 납니다.

 

그러나 우리가 건강과 다이어트에 쓸 다크 초콜릿 효능을 보기위해서는 최소 다크초콜릿 85% 이상의 제품을 드셔야 효과가 있습니다. 함량이 높을수록 좋은 것이죠. 또한 원재료 표기를 보시면 말씀드린 카카오분말, 카카오버터, 카카오매스 외에 다른 게 최대한 적게 들어있을수록 좋습니다. 그렇다면 본격적으로 과연 이 초콜릿에 어떤 성분이 어떤 효과를 불러일으키는지 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

다크 초콜릿 효능

• 폴리페놀이 풍부한 다크초콜릿은 강력한 항산화 성분이 들어있어서 발암을 억제하는 효능이 있고,세포막의 산화를 억제하고 혈관을 보호합니다.
• 또한 항바이러스와 또다른 항산화 성분인 폴라보노이드 성분 또한 풍부하게 들어있습니다. 그리고 역시나 암의 발생확률을 낮춰주는 효과가 있습니다.
• 또한 혈액순환에 큰 도움을 준다고 알려져 있으며, 당뇨합병증에도 개선효과가 있다고 합니다.
• 그렇기 때문에 심혈관질환에 위험을 많이 낮춰준다는 사실은 많은 연구결과에서도 입증이 되어있습니다.
• 또한 현대인들이 스트레스에 굉장히 취약해져 있는데, 이 스트레스 수치를 높이는 과도한 코티솔과 아드레날린 호르몬의 수치를 정상범위로 관리될 수 있도록 조절해 주는 역할을 합니다. 그래서 결과적으로 스트레스로 인한 많은 질환들을 예방할 수 있겠죠.
• 그리고 당뇨에 도움이 되는데, 바로 인슐린 저항성에 효과가 있습니다. 인슐린 수치를 낮춰주는 것인데,  이로 인해서 내장지방 감소 당뇨 예방에 도움을 준다고 합니다.
• 또한 다크 초콜릿 효능으로는 뇌 기능 활성에 좋아서 인지능력 개선에 효과가 있다고 밝혀졌습니다.
• 그리고 꾸준히 드시면 운동능력 개선에도 좋다고 하니, 젊은 층뿐만 아니라 중년층에서도 그리고 노년층에서도 꾸준하게 드시는 것도 좋은 효과를 보실 수 있을 겁니다.
• 비만이 되면 각종 대사증후군이나 몸 안의 염증으로 인해서 온갖 성인병에 노출되어 있는데, 이러한 위험성도 낮춰줍니다.
• 그리고 다크 초콜릿 효능 중 다이어트에 좋은 이유가, 일반 초콜릿에는 높은 설탕과 합성혼합물들이 들어있지만 카카오 85% 이상의 다크초콜릿에는 카페인 성분도 들어있고, 또한 들어있는 설탕함량도 낮기 때문에 혈당 오르지 않고, 또한 에너지 소비가 천천히 되기 때문에 포만감이 빠르게 오지 않지만 오래갑니다. 그래서 식간에 조금씩 조절해서 드시면 배고픔에서 어느 정도 벗어나실 수 있기 때문에 다이어트에서 굉장히 유용하게 많이 쓰이고 있습니다. 그러나 칼로리 자체는 높기 때문에 많이만 드시지 않는다면 괜찮습니다. 그래서 종종 보면 식사 때 드시는 탄수화물을 많이 줄이고 그것과 동일한 칼로리로 다크초콜릿을 드시는 분들도 있습니다. 

 

이번시간에는 다크 초콜릿 효능에 대해서 알아보았습니다. 사실 훨씬 좋은 성분들이 많고 좋은 효능들도 두세배 많지만, 오늘 소개해드린 이 효능들 만으로도 얼른 가까운 마트나 백화점에 가셔서 다크초콜릿 85% 이상 짜리를 구입하셔서 꾸준히 몇 조각씩 드실만한 이유는 충분하고도 남는다고 생각합니다. 

 

 

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