용과 먹는법 그리고 효능까지 총정리!

용과 먹는법에 대해서 알려드리겠습니다. 용과가 열린 선인장 본체의 모습을 보면 용이 여의주를 물고 있는 형태라고 하여서 이름이 용과가 된 과일입니다. 용과 관련이 있어서인지 효능이 매우 많은데 효능과 먹는 법! 바로 알려드리겠습니다!

 

 

 

용과 효능

 

 

 

 

 

 

용과 먹는법에 앞서서 그 뛰어난 효능들에 대해서 간단한 게 알아보도록 하겠습니다.

• 풍부하게 들어있는 식이섬유와 비타민이 장운동을 활발하게 하여서 장 기능 개선과 변비를 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 이 풍부한 식이섬유로 인해서 다이어트에도 효능이 있습니다.
• 대표적인 항암성분인 폴리페놀과 베타닌이 풍부하여 암을 예방하는데 좋다고 알려져 있습니다. 껍질에도 역시 항산화 성분이 많이 들어있어서 차를 만들어 드시기도 합니다.
• 눈에 좋은 효과를 발휘하는 안토시아닌이 들어있어서 꾸준히 드시면 눈건강개선에 도움을 줍니다.
• 항염 작용이 있어서 몸속의 독소를 배출하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.
• 그 외에도 풍부한 비타민C와 각종 미네랄 성분들이 풍부해서 고혈압이 있으신 분들에게도 효과적이라고 합니다.
• 함유되어 있는 불포화 지방산과 오메가 3으로 인해서 좋은 콜레스테롤 수치를 올리고 나쁜 콜레스테롤은 낮춰준다고 알려져 있으며, 혈관 건강의 개선과 동맥경화의 위험성을 낮춘다고 합니다.

그렇다면, 이렇게 몸에 좋은 용과를 어떤 식으로 먹는 게 좋은지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

용과 먹는법!

 

 

 

 

 

 

먼저 용과 자르는 순서를 한번 알아보겠습니다. 정답은 없지만 예쁘게 잘라서 속의 과육을 

1. 용과의 껍질이 겹겹이 되어있기 때문에 튀어나온 잎들을 모두 다듬어 줍니다.
2. 그 후 양쪽 끝을 껍질채 조금씩 잘라내어 줍니다.
3. 그리고 세로로 반으로 잘라주면 깨끗하게 반으로 갈라집니다.
4. 여기서 가로 세로로 사각형 형태로 잘라서 껍질을 양손으로 잡고 뒤집듯이 눌러서 그냥 드셔도 되고
5. 아니면 껍질채 잘라서 샐러드에 올려서 드셔도 됩니다.
6. 시원하게 해서 요구르트 등과 함께 갈아서 스무디를 만들어 드셔도 되며, 그냥 과육채로 드셔도 되고, 아니면 잘라서 샐러드에 올려서 드시는 방법도 있습니다.

 

 

용과의 껍질에도 영양소가 풍부하기 때문에 일부 드시는 분들도 계시긴 합니다. 하지만 두껍고 맛이 있는 것은 아니기 때문에 버리는 분들이 많습니다. 하지만 껍질의 영양소를 버리기 아까우시다면, 차를 만드는 방법도 있습니다.

 

1. 껍질을 깨끗하게 과일용 퐁퐁이나 베이킹소다 물 등으로 담가서 세척을 해줍니다.
2. 그 후 껍질을 잘게 썰어서 건조합니다.
3. 잘 세척된 껍질을 뜨거운 물에 넣고 우려 드시거나, 아니면 아예 물에 넣고 끓이시면 더 좋습니다.
4. 또한 젤라틴으로 껍질을 활용한 젤리를 만들어 드시는 분들도 계십니다.

 

 

용과 먹는법 주의사항

 

 

 

 

 

 

원래는 부작용이 거의 없고 안전한 과일이긴 하지만, 식이섬유가 매우 많기 때문에 과다하게 섭취할 시에는 종종 경미한 복통이나 설사 등을 유발할 수 있고, 신장 결석을 유발하는 옥살산염 성분이 들어있어서 지속적으로 과다섭취 할 경우 좋지 않은 것으로 알려져 있습니다.

 

 

이번 시간에는 용과 먹는법에 대해서 간단하게 알아보았습니다. 또한 한 가지 주의하셔야 할 점은 열대 과일이라서 우리나라에서는 제주도나 소수 몇몇 곳에서 온실재배 되는 것으로 알려져 있는데, 국내산을 저도 아직 먹어보지 않아서 모르겠지만, 해외에서 수출되어 들어오는 용과는 가능하면 먹지 않으시는 것이 좋을 것 같습니다. 그 이유는 영양성분이 나빠서가 아니라 맛이 수출되어 오는 와중에 그 특유의 단맛이 많이 사라져서 없어지기 때문입니다.

 

때문에 우리나라에서 재배되는 과일을 사 드시거나(품종을 개량해 단맛을 더욱 살리고 있다고 합니다.) 태국과 같은 해외에 놀러가셨을때 기회가 된다면 드셔 보시는 것이 진짜 맛을 느낄 수 있을 겁니다. 저도 일단 국내산을 한번 먹어보려고 합니다. 용과 주문하게 되면 다시 한번 리뷰를 해보도록 하겠습니다.

 

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