고수 효능 당뇨와 눈 건강, 그리고 뼈에 좋습니다!

쌀국수 하면 떠오르는 향신료가 있으실 겁니다. 그것은 바로 비타민과 마그네슘을 포함하여 다양한 영양소가 풍부하다고 알려져 있는 고수 효능에 대해서 알아보려고 하는데, 과연 어떤 효과가 있고 어떤 성분들이 들어있는지 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

고수는 어떤 채소인가요

 

 

 

 

 

 

잘생긴 남자배우 고수는 당연히 아니고 우리나라에서는 쌀국수에 들어가는 향신료 정도로만 알고 있는 분들이 많으며 그 외에는 어떤 용도로 쓰이고 어떤 효능이 있는지는 잘 모르는 친숙 하지만 사실 아는 게 그다지 없는 애매한 식물이라고 할 수 있습니다. 또한 특유의 향이 매우 강해서 호불호가 극명하게 갈리는 식료품이기도 합니다.

 

원래는 미나리과의 한해살이 풀의 한 종류라고 생각하시면 되는데, 아시다시피 태국이나 중국 등 주로 아시아 권에서 국민 향신료로 사용되고 있으며, 칼로리는 100g 기준으로 40kcal 정도로 많이 낮은 편입니다. 그 밖에 영양성분들을 살펴보자면 우선 비타민A와 C가 풍부하게 들어있습니다. 그리고 마그네슘과 철분 그리고 칼슘등이 다량 함유되어 있고, 거기에 플라보노이드와 베타카로틴 그리고 케르세틴 등의 항산화 성분까지 들어있어서 효능도 다양한데, 그럼 곧바로 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

고수 효능

 

 

 

 

 

 

• 고수는 당뇨병 개선과 예방에 매우 좋은 효과를 낸다고 알려져 있습니다. 모르시는 분들도 많은데, 인슐린 분비를 촉진해주는것을 돕고, 인슐린 저항성 개선까지 함께 효과를 낼 수 있도록 해준다고 합니다.
• 항산화 성분들로 인해서 각종 심혈관 질환의 예방 및 이미 쌓여있는 혈관 속 노폐물을 제거해주는데 도움을 주기 때문에 동맥경화에도 좋고 혈압상승을 예방해 주는 효과가 있다고 알려져 있습니다.
• 비타민 A 성분과 베타카로틴 성분이 들어있어서 시력을 보호하고 눈건강을 강화해주는 효과가 있기 때문에 눈 건강을 위해서도 꾸준히 섭취해 보시는 것도 좋을 것 같습니다.
• ;위장 건강에도 도움을 주는데, 리날로올이나 제라니 올 같은 성분들이 들어있어서 위벽을 보호하고 소화를 촉진시켜 주는 것도 고수 효능 중 하나라고 볼 수 있습니다. 때문에 소화가 잘 안 되시는 분들이 고수를 넣은 음식을 먹으면 소화가 잘 된다고 이야기도 있습니다.
• 근육과 뼈에 좋은 마그네슘과 칼슘이 풍부하게 들어있고, 비타민K까지 들어있기 때문에 뼈의 내구성 강화 및 뼈 건강에 도움을 줘서 골다공증 예방에도 매우 좋다고 알려져 있습니다. 중년 이후의 뼈 건강이 걱정이신 분들에게도 좋고, 성장기 아이들이나 청소년기에도 좋다고 합니다.

 

 

 

고수 섭취시 주의사항

 

 

 

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• 향이 호불호가 강해서 불호인 분들은 냄새조차 맡기 못하기 때문에 당연히 억지로 섭취하실 필요는 없습니다.
• 극히 일부에서는 알레르기 반응이 있을 수 있어서, 섭취하신 후에 피부가 가렵거나, 호흡이 가빠지거나, 피부에 뭔가가 올라오거나, 얼굴 일부분이 부어오르거나 하는 현상들이 보이면 반드시 추가 섭취는 피하시고 가까운 병원에 가보시는 것이 좋습니다.
• 항응고 효과가 일부 있기 때문에, 특히나 수술 전 후에는 섭취하시지 않는 것이 좋습니다.
• 차가운 성질이 있어서 몸이 냉한 분들은 과다 섭취를 주의해 주세요.
• 하루 섭취 권장량은 딱히 없지만 매일 매끼 먹는것은 과다섭취가 될 수 있고, 주에 1~2회 고수가 들어간 음식을 즐기는 정도는 괜찮다고 알려져 있습니다.

 

이번 시간에는 고수 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖았습니다. 평상시 아무 이유 없이 먹었거나 냄새가 그다지이어서 덜어내고 드신 분들이 많으실 텐데 취향의 차이가 너무 확고하면 모르겠지만, 향도 괜찮고 맛도 나쁘지 않다면, 건강적인 이점들이 많기 때문에 오늘 이후로 즐겨보시는 것은 어떨까요?

 

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