엘더베리 자연이 선물해준 강력한 천연 감기약!

베리 중에서 안토시아닌이 가장 많이 들어있는 천연 면역강화제로 알려져 있는 엘더베리에 대해서 한번 알아보고자 합니다. 일반 마트에서는 구하기 힘들고 인터넷에서 구할 수 있다고 하는데 과연 그 효능과 성분은 어떻게 될까요?

 

 

 

 

엘더베리란 무엇인가?

 

 

 

 

 

 

검붉은 빛깔, 혹은 자줏빛 색을 지닌 베리류 즉, 딸기라고 할 수 있습니다. 생산지는 주로 유럽 등지나 북미 쪽에서 자라고 생산되며, 종류가 생각보다 매우 다양하고 약효가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 특히 캐나다 쪽에서는 국민 감기약으로 쓰일 만큼 효과가 좋다고 합니다.

 

칼로리는 100g 기준으로 대략 74kcal 정도이며, 풍부한 섬유질과 단백질, 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘, 철분, 셀레늄과 각종 비타민이 종류별로 들어있고, 엽산, 티아민, 리보플라 민, 안토시아닌 등의 좋은 성분들도 매우 다양하고 풍부하게 들어있습니다. 베리 색이 진한 것일수록 안토시아닌 성분이 많이 들어있다고 알려져 있습니다.

 

먹는 방법도 다양한데, 주스를 만들어 먹을 수도 있고, 시럽 형태로 빵에 발라먹을 수도 있고, 추출물을 캡슐에 담아서 그대로 보충제 형태로 섭취할 수도 있습니다. 또한 젤리 형태로 만들어서 판매하기도 하며, 차로 마시기도 하고 와인을 만들어서 즐길 수도 있습니다. 그리고 열매뿐만 아니라 잎과 꽃까지 모두 약용으로 쓸 수 있다고 하니 만약 구입하셨다면 그냥 버리시면 안 됩니다. 다양하고 맛있게 먹을 수도 있으면서 건강에 좋은데, 과연 어떤 다양한 효능들이 있는지 바로 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

엘더베리 효능들

 

 

 

 

 

 

• 각종 비타민군들과 안토시아닌이 함유되어 있기 때문에, 면역력에 굉장히 좋다고 알려져 있으며, 감기 같은 바이러스성 질환들에 효과가 좋다고 예로부터 알려져 있습니다.
• 또한 안토시아닌 성분과 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 눈 관련 질환들과 노안을 막아주고 회복에도 도움을 준다고 합니다.
• 고혈압과 같은 심혈관 질환에 도움을 주는 것으로 알려져 있는데, 이는 폴리페놀과 같은 항산화 성분들이 풍부하게 들어 있기 때문입니다.
• 피부미용에 효과적이라고 합니다. 안토시아닌이 다른 베리류들에 비해서 최소 3~8배 가까이 많기 대문에 세포 노화를 방지하고 활성산소를 제거해 주기 대문에, 피부노화 역시 막아주어서 미용에 효과적이라고 알려져 있습니다.
• 엘더베리에는 섬유질과 식이섬유가 많이 들어있어서 장건강에 좋고 변비를 예방 및 개선해 주는 효과가 있다고 합니다.
• 당 대사를 도와서 혈당이 빠르게 오르지 않게 해주는 효능도 있어서 당뇨가 있으신 분들에게도 좋다고 알려져 있습니다.

 

 

 

엘더베리 섭취시 주의사항

 

 

 

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• 완전히 익지 않은 경우에는 약한 독성이 있어서 완전히 익은 베리를 드시는 것이 좋고, 과다 섭취 시 알레르기 반응이 올 수 있다고 알려져 있습니다.
• 단맛을 위해서 설탕이나 당을 추가하셔서 드시면 혈당이 빠르게 오를 수 있기 때문에 가능한 설탕이나 단당류와는 드시지 않으시는 것이 좋습니다.
• 베리류 알러지가 있으신 분들은 당연히 섭취를 제한해 주셔야 합니다.

 

 

이번 시간에는 엘더베리 성분과 효능들에 대해서 알아보았습니다. 예전에 한번 먹어본 적이 있는데 딸기류 치고는 당도가 높지 않아서 그 이후로 찾아먹은 적은 없었는데 생각보다 영양소가 너무 풍부해서 놀랐습니다. 앞으로 기회가 되면 꼭 사 먹거나 먹을 일이 있을 때 아끼지 말아야겠습니다. 이 글을 보시고 효능이 맘에 드신다면 오늘 이후로 한번 관심 가지고 먹어보시기 바랍니다.

 

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