흔하게 접할 수 있지만 그 효능들은 알고 나면 결코 흔하진 않은 슈퍼 해조류 감태 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 조사하다 보니 효능이 정말 많은데, 끝까지 확인해 보시고 나에게 잘 맞는지 주의사항은 뭔지 모든 정보 가져가시길 바랍니다!
감태란 무엇인가요?
맛이 단맛과 쌉쌀함이 공존한다고 해서 이름이 감태로 붙여진 굉장히 예민하고 까다로운 해조류입니다. 주로 김처럼 반찬으로 식사 때 드실 수 있으며, 김밥의 재료나 계란말이 구성품으로 사용되기도 하며, 감태 무침, 김치, 주먹밥 등 다양한 요리들로 활용이 가능하며, 흔하게 쓰일 수 있는 해조류이지만 매우 많은 영양소를 함유하고 있기 때문에 오랫동안 사랑받고 있는 식재료 이기도 합니다.
해조류이기 때문에 요오드 성분이 풍부하게 들어가 있으며, 칼로리는 100g 기준으로 6~8kcal 정도로 거의 없다고 봐도 무방할 정도로 낮기 때문에 실제로 다이어트 식단 구성목록에도 자주 들어가는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 각종 비타민군들이 매우 풍부하고, 높은 함량의 식이섬유와 섬유질, 그리고 폴리페놀 성분 등 좋은 영양성분이 풍부하게 들어있습니다.
그렇다면 좋은 성분들이 풍부한 감태에는 어떤 장점과 단점들이 있는지 먼저 장점부터 알아보도록 하겠습니다.
감태 효능
- 감태에 풍부한 플로로탄닌 이라는 항산화 성분이 뇌 건강에 매우 좋다고 알려져 있으며, 치매 예방과 기억력 개선에 도움을 준다고 합니다.
- 또한 뇌 신경전달 물질 중에서 불안과 과긴장을 이완시키고 숙면을 유도하는 가바 수용체가 정상적으로 작용할 수 있도록 활성화시켜 준다고 알려져 있습니다. 이 때문에 불면증 개선에 도움을 준다고 합니다.
- 후코잔틴이라는 강력한 항산화와 항노화 물질이 들어있어서, 우리 몸의 노화를 막아주기 때문에 피부미용에도 좋고, 활성산소 제거에도 효과적이라고 알려져 있습니다.
- 더불어 항암 효과도 뛰어나기 때문에 암세포 생성억제와 전이를 막아주고 이를 개선시켜 주는데 도움을 준다고 합니다. 그리고 암세포를 죽이는 NK세포 활성화 해주는 것으로 알려져 있습니다.
- 뼈 건강에 매우 좋은데, 그 이유는 동일 용량 대비해서 우유에 들어있는 칼슘의 6배 이상이 들어있기 때문이라고 합니다. 또한 이 칼슘의 흡수에 좋고 뼈를 이루는 물질 중에 하나인 마그네슘과 비타민D가 들어있어서 칼슘이 뼈에 잘 흡수될 수 있도록 해주는 역할을 한다고 합니다.
- 고혈압 개선에 좋습니다. 감태 효능으로 필요이상의 나트륨을 배출시켜주고 농도를 조절해 주는 기능을 하는 칼륨이 풍부하게 들어있습니다.
- 풍부한 폴리페놀 성분과 씨놀 성분이 들어있어서 항산화 역할과 더불어서 혈당을 낮추는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 폴리페놀은 또한 소화기능 개선에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.
- 마지막으로 눈 건강에 좋은 비타민A가 풍부하게 들어있다고 합니다.
감태 섭취시 주의사항
- 과도하게 많이 섭취하시면 피부의 알레르기 증상이나 가려움증이 유발될 수도 있다고 합니다.
- 해조류에 풍부한 요오드 성분은 갑상선 기능을 활성화시키기 때문에 저하증이신 분들 보다는, 갑상선 기능항진증이 있으신 분들이 드시면 증상이 더욱 심해지실 수 있는 위험성이 있으니 섭취 시 주의하여 주세요.
- 하루 섭취 권장량은 사실 대부분 따로 드시는 것이 아니라 음식재료로 접하시기 때문에 정확히 알 수 없습니다. 만약 생으로 감태를 드시는 분들이 있다면 하루 최대 25g 이상은 드시지 않는 것을 권장드리는데, 갑상선 질환이 있으신 게 아니면 명확한 부작용은 아직 크게 알려진 것은 없다고 합니다.
이번 시간에는 감태 효능에 대해서 여러가지 알아보았습니다. 비교적 쉽게 접할 수 있고 먹을 수 있지만, 어떤 효능들이 있는지는 정확하게 모르셨을 겁니다. 이번 글을 통해서 조금 더 자세히 알게 되셨다면 좋겠고, 효능과 부작용을 꼼꼼히 보시고 나에게 맞는 식품이라면 쌉싸름한 감태 맛있게 드시고 건강도 챙기시기 바라겠습니다.
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